Kanji
塩
N2
13 strokes
Grade 4
freq #1148
salt
On'yomi (音読み)
エン
Kun'yomi (訓読み)
しお
On'yomi compounds (音読み)
塩素
えんそ
chlorine (Cl)
塩分
えんぶん
salt; salt content
塩化
えんか
chloridation; salification
食塩
しょくえん
table salt
塩基
えんき
base
塩田
えんでん
saltpan; field for drying salt
減塩
げんえん
reduction of salt; sodium restriction
塩酸
えんさん
hydrochloric acid
塩害
えんがい
salt damage (from seawater, sea air, etc.)
岩塩
がんえん
halite; rock salt
Kun'yomi words (訓読み)
塩
しお
salt; common salt
塩化ビニール
えんかビニール
vinyl chloride; chloroethylene
塩水
しおみず
salt water; brine
塩漬け
しおづけ
pickling in salt; food preserved in salt
塩焼き
しおやき
grilling (fish) with salt; broiling with salt
塩味
しおあじ
salty taste; saltiness
塩辛
しおから
shiokara; paste made from salted fermented seafood (squid, fish entrails, etc.)
手塩
てしお
table salt
塩尻
しおじり
cone-shaped
塩辛い
しおからい
salty (taste); briny
Example sentences
彼（かれ）は間違（まちが）ってコーヒーに塩（しお）を入（い）れた。
He put salt into his cup of coffee by mistake.
当時（とうじ）、砂糖（さとう）は塩（しお）ほど価値（かち）がなかった。
In those days, sugar was less valuable than salt.
塩水（しおみず）の方（かた）が淡水（たんすい）よりも浮力（ふりょく）が大（おお）きい。
Salt water is more buoyant than fresh water.
塩漬（しおづ）けキャベツを細（こま）かく切（き）る。
Chop the pickled cabbage finely.