熱（あつ）しやすく冷（さ）めやすい。

Fall in and out of love quickly.

熱（ねっ）しやすいものは冷（さ）めやすい。

Soon hot, soon cold.

鉄（てつ）は熱（あつ）してから急（きゅう）に冷却（れいきゃく）して焼（や）きを入（い）れる。

Iron is tempered by heating and sudden cooling.